Ingredienti:

2 quartini di panna da cucina liquida

4 uova intere

100gr. di amaretti

4 cucchiai di zucchero

1 cucchiaio di zucchero a velo

Preparazione:

Sbriciolare gli amaretti. In una ciotola rompere le uova e montarle leggermente, unire la panna, lo zucchero a velo e gli amaretti.

Prendete uno stampino da budino, e facciamo la camicia.

CAMICIA. mettere lo zucchero nello stampino, dopodichè metterlo sul fuoco, facendolo ruotare mano a mano che lo zucchero si caramella fino a foderare completamente lo stampo.

A questo punto versate l’impasto e cuocete in forno modalità statico, a bagno maria per circa 30 minuti a temperatura moderata di 180 gradi controllando la cottura.

Laciate raffreddare e capovolgete su di un piatto da dessert.